Le thym, également connu sous le nom de Thymus vulgaris, appartient à la famille des fleurs à lèvres et peut atteindre une hauteur d'environ 30 cm. Le thym se trouve principalement dans la région méditerranéenne et en Asie et c'est une herbe merveilleusement parfumée. Le thym est utilisé en cuisine, mais aussi comme médicament. Les utilisations du thym sont très variées. En raison de son parfum aromatique, le thym est également largement utilisé dans l'industrie du savon. En outre, le thym est une belle plante ornementale. Le thym nécessite peu de soins. Une plante que l'on retrouve dans de nombreux foyers.
Arrosage du thym
Lorsque le thym est en pleine terre, l'arrosage n'est pas forcément nécessaire. L'eau de pluie suffit déjà. Ce n'est qu'en cas de sécheresse extrême qu'il est bon d'apporter un supplément d'eau. Lorsque le thym est en pot à l'intérieur, il est important d'arroser de temps en temps, environ une fois par semaine. Le thym peut être assez sec, il ne faut donc pas l'arroser trop souvent.
Lumière et chaleur
Le thym aime beaucoup de soleil. Il est préférable de placer la plante dans un endroit ensoleillé. La mi-ombre convient, mais plus elle est ensoleillée, mieux elle se porte.
Période de floraison
Le thym fleurit en juin et juillet. Des fleurs lilas/pourpre apparaissent également sur l'arbuste à cette époque.
Rustique
Le thym est assez rustique et à feuilles persistantes. Seules les fortes gelées sont moins tolérantes pour le thym.
Plantes de thym
Pour planter le thym, il est préférable de le faire du printemps à l'automne. Il est important qu'il n'y ait pas de gel. Le sol doit être pauvre et l'eau doit pouvoir bien s'écouler. Le thym n'aime pas le vent fort. Un endroit ensoleillé et à l'abri du vent est donc idéal.
Rempoter
En principe, le rempotage du thym n'est nécessaire que lorsque les racines commencent à sortir du pot. Dans ce cas, il est conseillé de rempoter le thym dans un pot plus grand. Le meilleur moment pour le faire est le début du printemps. Tailler la plante de thym immédiatement après le rempotage, à environ 2 à 3 cm.
Transplantation
Si vous souhaitez déplacer le thym, ce n'est pas un problème. Mais ne le faites pas en hiver, lorsque la plante est en dormance. Il est préférable de le faire au printemps (lorsqu'il n'y a plus de gel).
Nutrition pour le thym
Le thym pousse mieux dans un sol pauvre en nutriments et bien drainé. Si le thym est cultivé en pleine terre, il n'est pas nécessaire de le fertiliser. Mais si le thym est en pot, il est préférable de fertiliser de temps en temps pour que la plante reçoive suffisamment de nutriments.
Entretenir le thym
Le thym est une plante très facile à entretenir. La plante a peu d'exigences. Surveillez ses besoins en eau et taillez-la un peu de temps en temps. Il est important que le thym se trouve dans un bon sol.
Taille
Il est préférable de tailler le thym après la floraison. Taillez à environ 5 cm du sommet. Ne pas tailler dans le vieux bois.
Boutures de thym / propagation
Si vous voulez faire des boutures de thym, il est préférable de déchirer la plante. Divisez le thym en 2 ou 3 morceaux et replantez ces morceaux dans le sol. Les nouveaux morceaux pousseront rapidement. Il est préférable de commencer à arracher au mois de mars.
Semer et récolter le thym
Lorsque vous semez du thym, il est préférable de le faire à l'intérieur. Répandez une petite quantité de graines dans un pot de terreau mélangé à un peu de sable grossier. Recouvrez les graines d'une fine couche de sable. Veillez à ce que les graines reçoivent suffisamment d'eau, mais il ne doit absolument pas y avoir de couche d'eau dans le pot. Placez le pot à température ambiante, au soleil. La germination peut prendre plusieurs semaines. Lorsque les semis sont suffisamment grands, vous pouvez commencer à les transplanter en mai en pleine terre ou dans un pot à l'extérieur.
Vous pouvez cueillir le thym à tout moment. Cueillez quelques brins frais si vous souhaitez utiliser l'herbe dans un plat, par exemple. Laissez toujours 1/3 de la branche en place pour qu'elle puisse recommencer à pousser.
Gel
Le thym résiste assez bien au gel. En cas de gel modéré à sévère, il est préférable d'envelopper le thym dans du papier bulle, par exemple.
Fleurs de thym
Des fleurs violettes peuvent apparaître au sommet des branches du thym. Elles apparaissent en mai et juin et attirent de nombreuses abeilles.
Toxique
Le thym est non toxique pour les humains et les animaux.
Maladies
Le thym est peu sensible aux maladies. Il est toutefois important de veiller à ce que l'eau puisse s'écouler correctement afin d'éviter le pourrissement des racines. Des pucerons (petites bestioles sombres sur les feuilles) peuvent encore apparaître. Lorsque les pucerons apparaissent, il est préférable de laver soigneusement les plantes. Vous pouvez aussi y déposer des larves de coccinelles pour exterminer les pucerons.
